Daniel 20 de Mayo de 2011 
La ciudad francesa de Cognac está en el departamento de Charente, exactamente entre Angulema y Saintes, no es novedoso contar que el nombre de la ciudad tiene que ver con la producción de este licor en la región y este tema atrae a mucho visitantes que pasan sus día muy alegres ya que se puede acceder a unas importantes sesiones de degustaciones así como también se pueden visitar las principales plantas de producción de este aguardiente.
La Ciudad vieja de Cognac, denominada como la parte medieval de la ciudad tiene una gran cantidad de calles estrechas y empedradas, rodeadas por casas muy atractivas cuya construcción data en algunos casos del siglo XV pero en muchos otros se encuentran ejemplos más mdoernos como del siglo XVII o XVIII, en las cuales hay muchísimos almacenes de Cognac de maduración uno de los manjares del mundo.
Esta ciudad debe su esplendor o al menos su desarrollo inicial al rey Francisco I, el cual concedio a este lugar el permiso para el comercio de sal, así como también le otorgó como símbolo a la salamandra la cual se puede encontrar grabada en muchas de las casas, sobre todo en las más viejas que se encuentran en la zona céntrica de la ciudad.
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