Francia

Comida tradicional de Francia

Las comidas tradicionales francesas van desde deliciosos quesos y postres hasta sopas, guisos y pescados frescos, mientras que los alimentos tradicionales en cualquier restaurante o casa depende de la región de Francia en la que se encuentre, ya que varían mucho entre una región a otra aunque en cada una de ellas se encuentran manjares que valen la pena arriesgarse a degustarlo.

Las tradicionales sopas francesas, se encuentran según la región en la que la persona se encuentra pero sin lugar a dudas la más popular es la  Bullabesa o Bouillabaisse es una sopa de pescado francesa que es una especialidad de la región de la Provenza, teniendo como principales ingredientes para su preparación los mariscos, el tomate, la cebolla y el ajo.

Para los platos principales normalmente se dispone que tenga carne de res o pescado, pero dentro de la comida cotidiana de los franceses se puede encontrar por ejemplo un simple filete acompañado de patatas y verduras, mientras que en ocasiones especiales se puede llegar a comer carne algún animal más exótico como el avestruz. En cambio en los platos que tienen como principal ingrediente el pescado es necesario saber que los acompañamientos suelen ser los mismos que hemos mencionado pero normalmente el pescado es sazonado en una salsa mantequilla o crema.

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