Daniel 20 de Mayo de 2011 
El Vino es la bebida más importante que se produce en varias regiones a lo largo de Francia, se calcula que las cantidades anuales en alcanzan la impresionante cantidad de más de 60 millones de hectolitros al año, algo así como 8 billones de botellas de vino son producidas al año, en cuanto a la superficie de producción para esta labor es el segundo en cantidad de hectáreas después de España, pero en cantidad es el máximo productor siendo desplazado solo en una ocasión por Italia.
Dos conceptos centrales de los vinos franceses de alta gama son la noción de “terroir”, que vincula el estilo de los vinos a los lugares específicos donde se cultiva la vid y el vino está controlado además por la Denominación de Origen Controlada (AOC) del sistema.
Las normas de la denominación se usan para definir que variedades de la uva y las practicas están aprobadas sobre todo para la clasificación de cada uno de los varios cientos de viñedos que se encuentran en Francia, usándose para definir regiones enteras, o pueblos individuales, incluso hay denominaciones para viñedos específicos, algo que para los amantes de este arte es algo maravilloso de explorar para quien visita esta región.
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