Archive - diciembre 2010

Muy cercana ya se encuentra la Navidad y con ella las tradiciones y costumbres de cada lugar del mundo comienzan a resurgir como cada añ, luces, estrellas y abetos navideños adornan las ciudades.

Y como no podía ser de otra forma París se transforma en una tarjeta postal de adornos, luces y colorido.

Muchos turistas llegan hasta ella en estas fechas para disfrutar de todo su encanto navideño y para visitar sus mercadillos, donde además de comprar bonitos presentes puede vivirse todo el clima festivo de esta época del año.

Las calles de París así como sus plazas se embellecen aún más con estos comercios que se colman de artesanías y bonitos artículos para comprar.

Cada mercadillo navideño permanece abierto en distintos horarios y pueden recorrerse varios ya que todos valen la pena de ser visitados.

Entre los que más se destacan se encuentra el Mercado de Navidad de L’Arche de Noël, ubicado en La Défense, este es el mayor de la ciudad y cuenta con unos 350 puestos de madera adornados con motivos festivos y luces donde pueden adquirirse diversas artesanías navideñas además de disfrutar de la culinaria de distintas regiones de Francia, generalmente se mantiene abierto desde mediados de noviembre y hasta pasada la Navidad.

En los Campos Elíseos puede visitarse uno que también es bastante extenso naciendo en la zona de la rotonda de Campos Elíseos y llegando hasta la Plaza de la Concordia. Aquí, además de los puestos decorados e iluminados también se engalanan los árboles que por la noche dan un espectáculo increíble de luces y colorido.

También hay que visitar en la plaza de Saint-Sulpice el mercado Le Village du Père Noel, sobre todo si se está con niños, ya que el lugar se transforma en una réplica del pueblo que habitaba Papá Noel donde los más pequeños disfrutan de un espectáculo maravilloso.

Otro muy parecido e inclusive con igual nombre podemos hallarlo en la plaza Saint Germain des Prés cerca de la iglesia, por lo general este mercado se encuentra abierto durante todo el mes de diciembre y hasta los primeros días de enero.

Un hermoso paseo de compras, lleno de magia, fantasía y el encanto que en esta época nos brinda París para disfrutar a pleno de la Navidad.

Perpignan, el centro del mundo

Ciudades

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Llamada como “el centro el mundo” nombre con el cual la rebautizó Salvador Dalí, la ciudad de Perpignan, en la región de Languedoc-Rosellón, a orillas del río Têt y capital del departamento de los Pirineos Orientales, se presenta como una encantador lugar que invita a realizar largos paseos a pie admirando su paisaje de palmeras, plátanos y fuentes.

Con una extensa variedad de museos, iglesias y monumentos es un sitio que hará las delicias de los apasionados por el arte, la cultura y la historia.

Sus excelentes playas muy cerca de la ciudad la hacen un destino perfecto para disfrutar tanto del sol como del mar.

El centro histórico conocido como La Ciudadela, es el lugar donde se encuentran los monumentos principales, así como las iglesias y museos.

Uno de los monumentos religiosos más bonitos es la Catedral de San Juan Bautista, la misma se comenzó a construir en 1324 y la edificación se realizó sobre el lugar donde se hallaba la iglesia anterior que era del siglo XI. La nueva Catedral terminó de construirse en 1509 siendo de estilo meridional, mostrando en su interior su tesoro más grande que son los magníficos retablos.

También puede visitarse en lo alto de la colina llamada Puig del Rei el Castillo de los Reyes de Mallorca del siglo XIII, que fuera en su época la corte de los reyes de Aragón. En su interior se encuentra el patio de honor y una capilla de mármol de colores rojo y blanco, además de la Gran Sala de Mallorca.

El puerto de Perpignan se destaca por el movimiento que produce la llegada a diario de gran cantidad de yates. Sus aguas son perfectas para la práctica tanto de navegación como de otros deportes acuáticos entre ellos windsurf, Jet Ski y buceo.

El Acuarium Marino con más de 300 especies de peces es el mayor de todo el mundo, un paseo perfecto sobre todo si se está con niños.

Ya al norte de Perpignan encontraremos Leucate Plage, arenas doradas y aguas muy tranquilas caracterizan el lugar ideal para tomar un baño y por supuesto mucho sol.

El lugar posee tres complejos naturistas entre ellos uno de los más famosos de Francia llamado Cap d’Agde.

Para quienes desean paz y tranquilidad el lugar ideal es la pequeña playa Collioure, con un pintoresco pueblo donde puede degustarse alguna especialidad de la culinaria del lugar y también es un lugar óptimo para practicar buceo teniendo en cuenta la transparencia de sus aguas.

Navidad romántica en Perpignan

Tournemire

Auvernia

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Ya hemos hablado en otras ocasiones, sobre el hecho que existen en Francia algunos pueblos que son clasificados como los más bellos, una distinción que les ha sido otorgada, por la Oficina de Turismo Nacional a varias ciudades en distintas regiones del país, debido a la conservación de sus monumentos, su arquitectura y al encanto particular que cada uno de ellos posee.

El poblado de Tournemire se encuentra dentro de ese grupo de pueblos elegidos como destinos encantadores y que se recomienda a los turistas para que lo visiten y disfruten de su belleza.

Tournemire se encuentra ubicado en la región de Auvernia, Macizo Central a pocos kilómetros de Aurillac, por lo cual quien visita ésta ciudad bien puede hacerse una escapada y conocer este bonito sitio en lo alto de la colina y con una vistas estupendas al valle del río Doire.

Inserto en el Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvenia, el pueblo de Tournemire se caracteriza por la belleza del paisaje que lo rodea, además de su interesante historia y arquitectura que forman parte de su pasado.

Fueron dos familias quienes tuvieron en sus manos el futuro de este pueblo la Tournemire y la familia Anjony, ambas se enfrentaron por lograr el control de la ciudad y a pesar que el pueblo lleva el nombre de la primera familia, los Anjony continuaron en el lugar viviendo en el magnífico castillo que lleva su nombre.

Edificado por Louis d’Anjony, cuyo nombre se hiciera famoso por haber estado al lado de Juana de Arco y formado parte de su comitiva, este palacio es realmente una obra de arte.

El castillo data del siglo XV, destacándose sobre todo por sus torres inmensas, en tanto que en su interior pueden verse en sus muros frescos realizados en el siglo XVI, los cuales adornan diferentes habitaciones.

Más tarde, en el siglo XVIII, fue construida un ala nueva con mayores comodidades y decorada de manera sobria y elegante, como lo marcaba el estilo de esos tiempos.

El castillo se encuentra abierto al público para ser visitado desde hace muchos años y realmente vale la pena conocerlo, como también recorrer la ciudad para admirar su hermosas y antiguas casas construidas con piedras volcánicas.

Foto: fuente Les Plus Beaux Willages de France

Tradición culinaria de Provenza

Rodano - alpes

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Si existe una época del año donde las tradiciones reviven, ese tiempo es el de la Navidad, cada cultura y cada pueblo tienen las suyas y como no podía ser de otra manera las distintas regiones de Francia también tienen las suyas.

Una de las más famosas de Francia existe en Provenza y está ligada a su deliciosa culinaria. Se la conoce como “Treise desserts” (Trece postres), una de las más antiguas tradiciones y que según su historia tuvo nacimiento a partir de la última cena, un ritual que se repite desde 1920, época en que comenzaron a servirse estos postres tradicionales, que en definitiva representan a Cristo y sus doce apóstoles

La costumbre consiste en que las familias de Provenza elaboren trece postres que son servidos cuando concluye la cena de Nochebuena y después de la misa de gallo, ritual que se extiende hasta llegado el 27 de diciembre.

Todos los postres son preparados con productos e ingredientes de la región y a pesar que a través de los años las familias fueron preparándolos de forma diferente, siempre son trece y algunos de ellos no pueden fatar en la mesa navideña.

Así, en las mesas de Nochebuena en Provenza hallaremos les nougats blancs et noirs , son unos turrones que se caracterizan por sus colores ya que los hay blancos y negros, le gibacié una galleta deliciosa hecha con aceite de oliva, harina y el toque distintivo está dado por la esencia de flor de naranja, que le otorga un sabor y aroma especial.

Otro que siempre está presente se llama les quatre mendiants (los cuatro mendigos) y se refiere a las órdenes de los monjes, así están dominicos, agustinos, carmelitas y franciscanos, cada uno de ellos lleva el nombre que se corresponde con el color de las vestimentas típicas de cada orden con frutos que los representan como uvas, avellanas, higos y almendras.

Es costumbre también servir frutas frescas como manzanas, peras, melones, ciruelas rellenas con una pasta hecha de almendras y racimos de uvas, además del fougasse, un bollo típico, tortas de azahar.

Todo esto es acompañado además con un delicioso vino cocido, que según cuenta la tradición en el pasado era costumbre se quemar un leño de olivo u otro árbol que fuera frutal y el más anciano de la familia lo rociaba con vino cocido mientras decía determinadas palabras alusivas a la celebración.

Auvernia

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Auvernia es una región de Francia que se encuentra en el Macizo Central y que se caracteriza por sus extensas áreas protegidas, lugar ideal para los amantes de la naturaleza, el senderismo y el turismo rural.Su paisaje sorprende con su colorido verde y sus antiguos volcanes, que se entremezclan con los hermosos lagos, praderas, bosques y poblados termales.

Tanto su excelente clima como su magnífica geografía la han transformado en el lugar óptimo para la realización de todo tipo de actividades al aire libre.

Destacándose los deportes de nieve y acuáticos, así como la práctica de parapente y los encantadores viajes en globo, que permiten ver las bellezas naturales de toda esta región.

Auvernia también se distingue, en lo que a cultura, historia y arte se refiere, por poseer hermosas iglesias románicas, consideradas las más importantes de Francia y encantadores castillos que nos transportan por un instante al Medioevo.

Su centro histórico se ha conservado a través de los siglos y nos deleita con arquitecturas variadas como la de la Catedral de estilo gótico construida en piedra negra volcánica, toda una rareza en lo que a construcción de monumentos religiosos se refiere.

Su excelente gastronomía está basada en típicos platos campesinos lo que la hace nutritiva y barata. Patatas, verduras y carne de cerdo son los ingredientes básicos para la preparación de deliciosos platos entre los que se destacan su popular potaje, los embutidos de Saint Pourcain y el buey de Mézenc.

Sin embargo, Auvernia ha sido hasta hace pocos años una de las regiones francesas menos visitadas ya que su geografía montañosa y con gran cantidad de lagos dificultaba la llegada del turismo. Hoy, gracias a las obras realizadas, esta bella región comienza a ser más visitada y sus tesoros guardados durante siglos comienzan a salir a la luz, para deleite del todo el mundo.

En el Departamento francés de Cantal, región de Auvernia, ideal cuando de disfrutar de la naturaleza y la excelente culinaria se trata, entre llanuras y montañas se encuentra emplazada su capital la ciudad de Aurillac.

Se trata de una población pintoresca y de una belleza especial donde las tradiciones se mezclan con una dinámica y animada vida comercial, que contrasta con sus antiguas casas construidas en los siglos XVII y XVIII.

Bulliciosas calles peatonales colmadas de tiendas nos esperan y allí es posible adquirir absolutamente todos los deliciosos productos regionales.

Su famoso Festival de Teatro de la Calle es uno de los puntos de atracción de gran cantidad de espectadores locales como turistas, que llegan aquí durante el mes de agosto.

Esta ciudad es muy antigua y según nos cuenta la historia, fue el conde Géraud quien fundó en el lugar una abadía benedictina creciendo paulatinamente a su alrededor el poblado, que pulatinamente fue creciendo y desarrollándose, y cuya primera ubicación urbana puede verse aún en Aurillac.

Pero fue recién en 1866, cuando con la llegada del ferrocarril la ciudad se desarrolla por completo, convirtiéndose en un lugar de mercados y ferias y un sitio importante de la región para el comercio en la época.

Diversidad de monumentos históricos y sitios realmente maravillosos podremos encontrar en esta población, de personas hospitalarias y amables con una estupenda disposición para hacer sentir confortable a sus visitantes.

Además, completando esta imagen perfecta las montañas le dan un marco encantador con vistas panorámicas de excelencia, ideal para quienes gustan de tomar gran cantidad de fotografías en sus viajes.

Otro pueblo que es tan bonito y pintoresco como Aurillac se encuentra a solo 40 kilómetros y es el poblado de Salers.

Se trata de una ciudad muy antigua, rodeada por grandes terraplenes y en su interior podremos visitar el Castillo y también su bonita Gran Plaza, dos grandes puertas de entrada han quedado de la época en que era una fortaleza y por cualquiera de ellas se tiene acceso a la villa.

Una ciudad donde hallaremos construcciones que datan del siglo XV en las que se utilizaron las rocas volcánicas para levantarlas, por esa razón poseen una tonalidad oscura que les otorgan un toque distinguido y elegante.

Foto: Fuente Votravia

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París y sus mercadillos de Navidad

Perpignan, el centro del mundo

Navidad romántica en Perpignan

Tournemire

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