El más antiguos de los canales franceses el de Briare, data del siglo XVII, fue ordenado por Maximilien de Béthune, duque de Sully, con el fin de desarrollar el comercio de granos, y para reducir la escasez de alimentos, la construcción se inició en 1604 y fue terminado en 1642, siendo realmente fabuloso para recorrer, ya que realmente se pensó como algo que para su momento se mostraba como extraordinario, y la historia lo ha sabido conservar y modificar respetando los cánones iniciales de construcción.
Francia es un país que a lo largo de su historia ha construido muchos canales a lo largo y ancho del país, desde épocas muy antiguas se han trazado y realizado obras muy complejas con el fin de ayudar al riego y el transporte de mercancías y personas, aumentando la riqueza fluvial de este país europeo que a lo largo de la historia ha sabido explotar este recurso tanto para las labores diarias como para el turismo.
Aunque el canal más importante es el del Midi, tiene una gran importancia histórica y belleza notable en el sur de Francia, el canal conecta el río Garona hasta el Mediterráneo, el Canal tiene 240 km de longitud y se extiende desde la ciudad de Toulouse hasta el puerto mediterráneo de Sète.
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