Francia

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¿Cuánto sabes de Francia?

¿Eres capaz de responder a estas preguntas sencillas?

  1. ¿Cuál es la capital de Francia? a) París b) Lyon c) Marsella
  2. ¿Qué río atraviesa París? a) Sena b) Loira c) Ródano
  3. ¿Cuál es la moneda oficial de Francia? a) Euro b) Franco francés c) Libra francesa
  4. ¿Qué famosa torre se encuentra en el corazón de París? a) Torre Eiffel b) Torre Montparnasse c) Torre de Saint-Jacques
  5. ¿Cuál es la comida típica francesa que consiste en pan y queso? a) Croissant b) Baguette c) Escargot

¿Qué es un marché en Francia?

En Francia, la palabra “marché” se refiere a un mercado, y puede haber diferentes tipos de marché según los productos que se vendan y el contexto. Aquí hay algunas categorías comunes de marché en Francia:

  1. Marché Alimentaire (Mercado de alimentos): Este es el tipo más común de mercado. En estos mercados, los agricultores y productores locales venden una variedad de productos frescos, como frutas, verduras, quesos, carnes, pescados, pan y otros alimentos. Los marchés alimentaires suelen ser lugares vibrantes y coloridos, donde puedes encontrar productos locales de alta calidad.
  2. Marché aux Puces (Mercado de pulgas): Estos mercados se centran en la venta de artículos de segunda mano, antigüedades y objetos coleccionables. Puedes encontrar una variedad de cosas, desde ropa vintage hasta muebles antiguos.
  3. Marché Artisanal (Mercado artesanal): En estos mercados, los artesanos locales exhiben y venden sus productos hechos a mano. Esto puede incluir joyería, artículos de cuero, cerámica, obras de arte y otros productos artesanales.
  4. Marché de Noël (Mercado de Navidad): Estos mercados son especialmente populares durante la temporada navideña. Ofrecen productos festivos, decoraciones, alimentos y bebidas típicas de la época.
  5. Marché aux Fleurs (Mercado de flores): Estos mercados se especializan en la venta de flores y plantas. Puedes encontrar una amplia variedad de arreglos florales, plantas de interior y exterior, y accesorios relacionados con la jardinería.

Los marchés son una parte integral de la vida en Francia, y son apreciados por locales y visitantes por igual. Proporcionan una oportunidad para comprar productos frescos, descubrir artículos únicos, y sumergirse en la cultura local. Cada ciudad y pueblo en Francia puede tener su propio marché regular, y muchos de ellos se celebran semanalmente.

Relieve de Francia

Francia tiene un relieve en su área metropolitana que se caracteriza por tener en la parte sur de los Vosgos un comienzo de la S característica que desciende por el Valle del Ródano, y que se dirige hacia el oeste por el sur del Macizo Central y por supuesto por el norte de los Pirineos,  teniendo las cadenas montañosas de más altura en los Alpes franceses y los Pirineos.

Por su parte en lo que se conoce como el Macizo Central tiene cimas mucho más suaves, antiguas y redondeadas, teniendo cerca de la frontera con Alemania Los Vosgos y Las Ardenas, mientras que en la zona de los Alpes está El Jura, con una altura que no llega a superar los 800 metros sobre el nivel del mar.

Algunos geólogos han llegado a la conclusión que la cadena montañosa correspondiente a la zona alpina datan de la época Terciaria y Cuaternaria, siendo una zona muy abrupta además de ser dentro de lo que se refiere a los estudios hidrográficos un lugar de división de aguas, siendo al oeste los ríos fluyen a el Atlántico, así como al este los ríos fluyen hacia el Mediterráneo.

Es importante recordar que la cadena montañosa más alta es el pico del Mont Blanc el cual alcanza los 4.807 msnm.

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Baile típico de Francia

El baile típico francés es algo que depende así como también pasa en la gastronomía tiene que ver con la región en donde se este, ya que no tienen las mismas costumbres siendo muy diferentes las que se realizan en el sur o en el norte, teniendo influencias completamente diferentes,  siendo tan diferentes como el caso de la pareja que  baila elegante vals del centro de Francia y los Fandangos salvajes del País Vasco.

Todos ellos forman parte del grupo más grande de bailes europeos, los cuales han sido desarrollados a partir de bailes más primitivos y mucho más simples que provienen de épocas más antiguas, además de verse influenciados por frecuentes contactos entre las diferentes regiones.

Uno de los bailes tradicionales más conocidos en Francia es la “Bourrée”, que es una danza folclórica originaria de la región de Auvernia, en el centro de Francia. La Bourrée se caracteriza por movimientos rápidos de los pies y pasos de baile animados.

Con el fin de dar un mapa más detallado de las danzas típicas de este país las diferenciamos a continuación acorde a la región y las características más importantes de las danzas del país galo:

En el centro de Francia se caracterizan los bailes tales como: las mazurcas, los valses, branles y Scottisches. En el caso del País Vasco, muy cerca de la frontera con España, los bailes más comunes son los Fandangos, algo muy representativo de esta región de Francia. Por su parte en la frontera con Alemania también aparece el vals pero en tiempos diferentes encontrando el de 5 o el de 8 tiempos, así como también las contradanzas.

Los franceses aman el baile

Los franceses son por naturaleza muy aficionados a la música y a la danza, razón por la cual han logrado inventar varios bailes de fama mundial, una de las invenciones de la nación gala es el famosísimo Ballet siendo una de las danzas más populares de todo el mundo. Para este país siempre ha sido tan importante la danza que el rey francés Luis XIV escudado en su pasión por la danza llevó a cabo la creación de la Académie Royale de Danse lo que contribuyó significativamente al desarrollo del estilo de baile y la técnica a fines del siglo 17 y principios del siglo XVIII en toda Europa.inventar varios bailes de fama mundial, una de las invenciones de la nación gala es el famosísimo Ballet siendo una de las danzas más populares de todo el mundo.

Para este país siempre ha sido tan importante la danza que el rey francés Luis XIV escudado en su pasión por la danza llevó a cabo la creación de la Académie Royale de Danse, lo que contribuyó significativamente al desarrollo del estilo de baile y la técnica a fines del siglo 17 y principios del siglo XVIII en toda Europa.

Durante este periodo de tiempo los salones de fiestas y bailes cuadrados crecieron en popularidad en Francia y en toda Europa, aun así casi todas las regiones de Francia tiene sus propios estilos,  tanto en la música y como en las danzas.

La base de la mayoría de la música francesa está desarrollado sobre la base de las danzas que se usan para el cómo vals, polca, mazurca, Las Marcas, Escocia, Rondeau y el Bourree, así como también en el país son de gran influencia los villancicos y las danzas barrocas.

Puedes aprender bailes tradicionales franceses en escuelas de danza locales, talleres culturales, o participando en eventos y festivales regionales. Muchas ciudades y pueblos organizan clases de danza y eventos donde se enseñan y practican bailes tradicionales.

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¿Cuál es la diferencia entre un bistró y un restaurante en Francia?

La diferencia entre un bistró y un restaurante en Francia radica principalmente en el ambiente, el estilo de cocina y la formalidad. Aquí hay algunas distinciones clave que los diferencian y te harán elegir uno u otro según el momento o tus gustos personales.

Bistró

  1. Ambiente informal: Los bistrós son conocidos por tener un ambiente más relajado y acogedor. Por lo general, cuentan con mesas pequeñas, sillas de madera y una decoración modesta.
  2. Cocina casera: La comida en un bistró tiende a ser más sencilla y casera. Puedes esperar platos tradicionales y familiares, a menudo preparados con ingredientes locales frescos.
  3. Precio asequible: En comparación con algunos restaurantes más formales, los bistrós suelen ofrecer una experiencia gastronómica a un precio más asequible.
  4. Carta reducida: Los bistrós a menudo tienen una carta más pequeña y centran su atención en algunos platos bien ejecutados.

Restaurante

  1. Ambiente formal: Los restaurantes tienden a tener un ambiente más formal y sofisticado. La decoración puede ser más elegante, con mesas bien vestidas y una atención especial a los detalles.
  2. Cocina elaborada: Los restaurantes suelen ofrecer una cocina más elaborada y refinada. Los chefs en estos establecimientos a menudo experimentan con técnicas culinarias más avanzadas y presentan platos más artísticos.
  3. Variedad en la carta: Los restaurantes suelen tener una carta más extensa que abarca una variedad de opciones de entradas, platos principales y postres.
  4. Precio variado: La experiencia en un restaurante formal tiende a ser más cara en comparación con un bistró, ya que implica una atención más detallada en el servicio y la calidad de los ingredientes.

En resumen, mientras que los bistrós ofrecen una experiencia más relajada y centrada en la cocina casera, los restaurantes suelen ser lugares más formales con un enfoque en platos más elaborados y una experiencia gastronómica más refinada. Ambos tipos de establecimientos son apreciados en la escena culinaria francesa, cada uno con su encanto único.

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