Auvernia

Auvernia es una región de Francia que se encuentra en el Macizo Central y que se caracteriza por sus extensas áreas protegidas, lugar ideal para los amantes de la naturaleza, el senderismo y el turismo rural.Su paisaje sorprende con su colorido verde y sus antiguos volcanes, que se entremezclan con los hermosos lagos, praderas, bosques y poblados termales.   

Tanto su excelente clima como su magnífica geografía la han transformado en el lugar óptimo para la realización de todo tipo de actividades al aire libre.   

Destacándose los deportes de nieve y acuáticos, así como la práctica de parapente y los encantadores viajes en globo, que permiten ver las bellezas naturales de toda esta región.   

Auvernia también se distingue,  en lo que a cultura, historia y arte se refiere,  por poseer hermosas iglesias románicas, consideradas las más importantes de Francia y encantadores castillos que nos transportan por un instante al Medioevo.   

Su centro histórico se ha conservado a través de los siglos y nos deleita con arquitecturas variadas como la de la Catedral de estilo gótico construida en piedra negra volcánica, toda una rareza en lo que a construcción de monumentos religiosos se refiere.   

Su excelente gastronomía está basada en típicos platos campesinos lo que la hace nutritiva y barata. Patatas, verduras y carne de cerdo son los ingredientes básicos para la preparación de deliciosos platos entre los que se destacan su popular potaje, los embutidos de Saint Pourcain y el buey de Mézenc.   

Sin embargo, Auvernia ha sido hasta hace pocos años una de las regiones francesas menos visitadas ya que su geografía montañosa y con gran cantidad de lagos  dificultaba la llegada del turismo. Hoy, gracias a las obras realizadas,  esta bella región comienza a ser más visitada y sus tesoros guardados durante siglos comienzan  a salir a la luz, para deleite del todo el mundo.   

Foto: Fuente Votravia